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パティシエの自由な働き方奮闘記

「 月別アーカイブ:2020年03月 」 一覧

パティシエへの道~きっかけ~

こんにちは。 かまこです。 「なぜパティシエになろうと思ったか」 そこから話していこうと思います。  ケーキ屋さんやデパ地下に行くと、ショーケースにきれいなケーキが並んでいますよね。 あまりの奇麗さに …

料理教室2

こんにちは かまこです。  料理教室についてpart2です。 料理教室は友人と共同開催で行っています。  友人は元イタリアン料理人。ピッツァが得意です。 とはいえ料理人なので他のジャンルも作ります。 …

料理教室

こんにちは! かまこです。 元パティシエで、現在事務の仕事をしながら料理教室を開催しています。 今回は、開催している料理教室について紹介したいと思います。  今携わっている料理教室はもともと友人が始め …

ごあいさつ

2020/03/20   -未分類

はじめまして かまこと申します。  私の経歴は大学で栄養系のことを学び、パティスリーに就職。 パティシエとして4年勤務したのち、今は事務の仕事をしながら料理教室などのイベントを開催しています。 学生時 …